隨著人們生活水平的不斷提高，人們對飲食的要求也越來越高。面包、蛋糕等烘焙類店鋪（尤其做現烤的烘焙店）發展迅速，短短數年時間，大大小小的烘焙類店鋪遍布全國各地，其利潤空間非�？捎^。對對這么好的一個行業，如果你準備開一家面包店或者蛋糕店前如何選擇新店地址呢？萬臣烘焙展柜有著接近20年的行業經驗，結合互聯網信息為大家帶來以下建議：

既然要開一家烘焙店，店面的選址非常重要，可以說是決定生意好壞的重要因素之一。那么我們選擇什么樣的地方開店為合理呢？

萬臣烘焙展柜

在新店選址之前，首先我們的產品定位要明確。只有產品定位明確了，才能根據不同的產品定位選擇不同的地方來經營。產品定位策略可以分為三種：中檔和低檔。對于烘焙行業來說，低檔定位的店鋪不適合做現烤開店，更適合于做包裝好的面包、糕點等產品賣給超市，或進行廠家批量生產批發。所以如果要開一家現烤烘焙店，產品定位主要集中在中檔。

其中，中檔產品定位適合大眾化的產品，而產品定位更適合于好的有一定消費水平的的人群。如果你的產品定位為好，那么店面應該選擇在市繁華市區和小區周邊；如果你的場頻定位為中檔，那么店面應該選擇在中檔小區或者有一定消費水平的小區或學校門口。

所以當我們選址的時候，首先要做好產品定位，根據產品定位選擇相對應的開店地址，當然也可以根據已確定的新店地址來選擇產品定位。